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如何规范的运行蒸汽加热行星夹层锅

发布时间:2019-06-14
1、要向锅体内投料前,我们首先要做的事情,就是往夹层锅内注入少量清水,然后打开锅体底部的球阀,然后打开设备的进气阀,等到发现锅体夹层内的冷空气排尽后将设备的球阀关闭,当压力表显示的压力已经到了夹层锅本身设定的工作压力时,调节安全阀,是设备达到规定的泄压值,然后进行自动放气操作,关闭进气阀,停止设备内部的供气。
2、 将蒸汽夹层锅内外部锅体刷洗干净,然后投入物料,缓慢打开设备的进气阀,待锅体内部的物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,这时我们就要关闭进气阀打开排污阀,放出锅体内的蒸汽,使夹层锅内部的压力保持为零,不同的夹层锅有不同的操作,相对于立式(含立式搅拌)夹层锅,可以转动设备一旁手轮,将锅体进行倾斜,然后将物料导出来。
3、 设备每进行一次作业,都要开启排污阀,排出锅体夹层内部的泠凝水,如果发现夹层内水量过时大,要检查“阻汽排水器”(疏水器)是否发生故障,是否出现阻塞的状况,以保证内外热交换的正常进行,避免造成其他故障的发生,避免延长操作时间,影响工作效率。
4、为保证蒸汽夹层锅的使用寿命,保持食品的清洁,设备每使用一次,既应前后清洗一次。
5、设备停止进气后,要将夹层锅锅底的直嘴旋塞打开,放完锅体内部的余水。
行星夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,行星夹层锅更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、完善劳动条件的良好备。成都荣升研发制造的行星夹层锅,其材质、结构、布局;严格按照食品机械设备制造要求设计、制造。确保所提供的每件产品都有优良品质标准,优良的性能。我们尊重、信任、呵护每一位用户,我们努力服务于我们的每一位用户,我们要将“L&B”成都荣升品牌形像深深植根于每一个用户的心中!我们坚信,只有取得所有用户的信赖和支持,我们才能生存和发展;诚挚欢迎新老客户光临,竭诚与各界朋友真诚合作、携手共进、共创辉煌!



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